Muchos son los lugares que se disputan su lugar de descubrimiento, pero la tradición afirma que  su procedencia  es de China. Fue descubierto en el año 2737 AC, durante el imperio de Shen Nung. Este había establecido estrictas normas de higiene  con respecto al consumo de agua que consistía en hervirla antes de su ingestión. Cuenta la leyenda que Shen Nung descansaba bajo un árbol mientras esperaba que se le enfríe su cuenco de agua hirviendo, y el viento desprendió algunas de las hojas que cayeron en el cuenco, tiñeron el agua y cuando el emperador fue a beber se encontró con una agradable bebida aromática, refrescante y vigorizante. Este árbol silvestre era la CAMELLIA SINENSIS, o árbol del té.
Los Japoneses no reconocen esta leyenda China, para ellos el te ingresa a China proveniente desde la India en el año 520 de la mano de un monje Budista llamado Bodhidharma, en este caso la leyenda cuenta que este monje llegó para trasmitirle a los chinos la enseñanza del Budismo  Zen y con la misión de permanecer  nueve años meditando sin dormir, el sueño lo venció y cuando despertó estaba tan enojado que se arranco sus párpados para no cerrar los ojos nunca  más, al poco tiempo en el lugar donde habían caído los parpados creció una planta cuyas propiedades eran las de combatir el sueño.
Aunque no exista veracidad de estas leyendas... no hay duda que China fue la cuna del TÉ.




El té proviene de una planta en forma de arbusto que se llama CAMELLIA SINENSIS… de ahí nuestro nombre. La calidad del té depende muchos factores, la zona de plantación, el suelo, el clima, la humedad , la altitud y por sobre todo su proceso de recolección y almacenado.
Sabias ??? … Que el té es la segunda bebida mas consumida en todo el mundo después de el agua ????....
De la Camellia Sinensis  salen cinco variedades de té. A partir de ellas y su combinación se elaboran más de 3500 variedades, denominadas blends.
Té Negro: es el más consumido en occidente, se caracteriza por su fuerte sabor. Es estimulante y astringente
Té Oolong: se trata de un té semifermentado de sabor ahumado muy parecido al té negro. Reduce el colesterol.
Té Blanco: es el mas exquisito, caro y saludable de todos. En la recolección de los brotes jóvenes se conservan todas las nutrientes de la planta. Es el antioxidante más eficaz de la naturaleza.
Té Verde: es un té sin fermentar, conserva los aceites naturales antioxidantes. Posee vitamina C, es antioxidante y un preventivo natural contra el cáncer.
Té Rojo: su elaboración es un secreto, pero  los expertos creen que se trata de un té verde que se deja madurar mediante un proceso de almacenamiento que dura muchos años. Desintoxica, controla el colesterol y ayuda a perder peso, y es bueno contra la resaca.